調料容器的保潔

發(fā)布時間：2010-06-29 14:10:23

廚房中常用的調料容器有瓶、盒、盆、罐等，質地有玻璃、塑料、陶瓷等。雖然在烹調中調料的使用量少，但使用率高，容器容易被油煙等污染，經常清洗。
【保潔方法】
1.小口玻璃瓶：將蓋子蓋好后，可用布蘸洗滌劑擦洗，用水沖洗干凈，然后擦干。
2.塑料盒、罐等廣口瓶容器：應該用抹布蘸洗滌液擦洗后，再用干凈的抹布擦去表面的洗滌液。
【注意事項】
塑料盒、罐等廣口瓶容器因容易進水，不易直接用水清洗。

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